Học Quản Trị Khách Sạn Sau Này Ra Làm Gì

Du học phổ thông Mỹ bang Arizona

Mức thu nhập hấp dẫn của ngành Quản trị khách sạn

Theo Báo cáo Tiền lương Robert Walters 2021, mức lương của ngành Quản trị khách sạn thuộc nhóm cao nhất tại Việt Nam. Với mức lương trung bình từ 15-20 triệu đồng/tháng cho vị trí chuyên viên quản trị hệ thống thông tin, và có thể lên đến 60 triệu đồng/tháng cho các vị trí quản lý cấp cao, ngành Quản trị khách sạn là một trong những ngành đem lại thu nhập “hấp dẫn” cho nhân viên.

Ngoài ra, ngành Quản trị khách sạn cũng có nhiều cơ hội thăng tiến và phát triển. Những người làm việc trong ngành này có thể điều chỉnh công việc của mình để thích nghi với các xu hướng mới, từ đó tạo ra cơ hội thăng tiến trong công việc. Nếu bạn có khả năng quản lý khách sạn, kỹ năng lập trình và kiến thức về hệ thống thông tin, bạn có thể dễ dàng chuyển sang các vị trí quản lý khác nhau hoặc mở rộng công việc của mình bằng cách tham gia vào các dự án toàn cầu.

Ngành Quản trị khách sạn là một ngành thuộc lĩnh vực du lịch và khách sạn đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều cơ hội cho sinh viên sau khi tốt nghiệp. Những kiến thức và kỹ năng cần thiết để theo đuổi ngành này rất đa dạng và phức tạp. Tuy nhiên, những cơ hội thăng tiến và mức thu nhập “hấp dẫn” của ngành này sẽ làm cho việc theo đuổi ngành Quản trị khách sạn trở nên hấp dẫn hơn.

Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp Quản trị khách sạn

Sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn, sinh viên có thể tìm kiếm các công việc như:

Kiến thức và kỹ năng cần có để học Quản trị khách sạn

Để theo đuổi ngành Quản trị khách sạn, sinh viên cần có kiến thức và kỹ năng thực tế để có thể áp dụng vào công việc sau này. Những kiến thức cơ bản mà sinh viên cần phải nắm vững gồm:

Để có được những kỹ năng này, sinh viên cần phải tham gia các hoạt động ngoại khóa, các chương trình tu nghiệp, thực tập để tích lũy kinh nghiệm và rèn luyện kỹ năng.

Mô tả công việc của nhà Quản trị khách sạn

Công việc của nhà Quản trị khách sạn rất đa dạng và phức tạp. Những hoạt động chính mà nhà Quản trị khách sạn thường phải làm gồm:

Quản trị khách sạn và nhà hàng ra trường làm gì?

Như vậy những người học ngành Hospitality Management có thể làm việc trong các lĩnh vực cụ thể như thế nào?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Từ đây chúng ta thấy cơ hội nghề nghiệp cho ngành Hospitality Management rộng mở với các lĩnh vực như

– Nhà hàng (Food and Beverage Management): Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể làm việc tại những nơi có cung cấp dịch vụ ăn, uống như nhà hàng, khách sạn, công ty cung cấp suất ăn,…Những công việc có thể đảm trách như phục vụ nhà hàng, quản lý nhà hàng, phụ trách nhân sự, dịch vụ khách hàng, kinh doanh, tài chính kế toán, quản lý tồn kho, quản lý chuỗi cung ứng.

– Phụ trách nhân sự (Human Resources): Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận công tác nhân sự như tuyển dụng, đào tạo, tính lương, xây dựng chính sách nhân sự,…cho các khách sạn, nhà hàng, spa, casino…

– Lưu trú (Lodging Management) Sinh viên học ngành này cũng có thể tìm việc trong các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ lưu trú như khách sạn, khu nghĩ dưỡng,…và đảm trách công việc như lễ tân, phục vụ buồng phòng, marketing, chăm sóc khách hàng, quản lý ngân sách, kinh doanh, quản lý cơ sở vật chất,…

– Các sòng bạc (Casino Management) công việc tại các casino bao gồm kinh doanh, dịch vụ khách hàng, quản lý tài sản, nhân sự, kế toán,…

– Du lịch, lữ hành (Travel and Tourism Management) có thể tìm việc tại các công ty du lịch, công ty lữ hành, du thuyền với các công việc như bán tour, thiết kế tour, điều hành tour, marketing, kế toán, nhân sự, chăm sóc khách hàng,…

Hiện nay vẫn còn những quan điểm rằng học cao đẳng ra làm nhân viên, học đại học ra làm sếp. Thấy có chia sẻ gì với các em học sinh về cách hiểu này không ạ?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Đây là quan điểm về sự thăng tiến trong nghề. Có thể khẳng định rằng quan niệm học cao đẳng làm nhân viên là không chính xác. Sau khi học xong cho dù là cao đẳng hay đại học thì người mới ra trường đều bắt đầu công việc ở mức khởi đầu là nhân viên, trợ lý,…Việc áp dụng kiến thức, kỹ năng vào công việc (thể hiện qua hiệu quả công việc) cùng với kinh nghiệm quản lý tích lũy qua thời gian, người lao động sẽ được thăng tiến lên cấp cao hơn như giám sát, quản lý, giám đốc. Những người có năng lực, nghiêm túc, chuyên nghiệp có thể có bước thăng tiến đầu tiên trong vòng 6 tháng.

Thông thường mất 3-5 năm để vươn lên vị trí quản lý cấp trung. Bậc học cao đẳng trang bị đủ kiến thức và kỹ năng để người học có thể quản lý một phòng ban hay một công ty vì ngoài các môn học về nghiệp vụ như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, nấu ăn, pha chế, sinh viên còn được trang bị kiến thức về quản trị marketing, quản trị nhân sự, quản trị tài chính, quản trị dự án, quản trị chiến lược.

Thưa thầy, học tập tại Chương trinh BTEC, trường Cao đẳng Việt Mỹ sẽ trang bị cho các bạn những yếu tố gì trước cơ hội nghề nghiệp của ngành Quản trị Nhà hàng khách sạn?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Chúng tôi trang bị và hướng dẫn sử dụng những công cụ cần thiết trong nghề cho các bạn. Bên cạnh vốn kiến thức đầy đủ, nhà trường còn xây dựng khóa học Foundation Course gồm 9 kỹ năng mềm thiết yếu  trong quá trình tương tác làm việc thực tế để giúp sinh viên sẵn sàng hòa nhập công việc mới.

Chúng tôi cũng chú trọng xây dựng mạng lưới đối tác, doanh nghiệp uy tín trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn như Saigon Tourist, Thien Minh Group, Golden Gate, McDonald’s… Các đối tác với nhu cầu tuyển dụng nguồn nhân lực chất lượng cao một cách thường xuyên sẵn sàng tiếp nhận các bạn sinh viên đủ điều kiện tới thực tập và trở thành nhân viên chính thức.

Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành và hỗ trợ các bạn sinh viên, còn việc sử dụng nó một cách thông minh và bổ sung các công cụ khác để tiến xa trên con đường sự nghiệp của mình là việc của chính các bạn.

Xin chân thành cảm ơn Thầy về những chia sẻ quý báu!

Tác giả: Trường Cao đẳng Việt Mỹ - Ngày viết: 08/01/2016

Danh mục: Quản trị nhà hàng khách sạn

Tags: chia se cua chuyen gia, hospitality management, quan tri nha hang, quản trị nhà hàng khách sạn

Đối vỡi những bạn thích ngành dịch vụ, hẳn không thể không biết đến ngành quản trị khách sạn. Đây là một ngành giúp bạn có thể tôi luyện kỹ năng trong ngành dịch vụ cũng như rèn được tính cách kiên trì hơn và kỹ năng đàm phát cũng được phát triển. Cùng Swinburne Việt Nam tìm hiểu về ngành này với bài viết dưới đây nhé!

Tầm quan trọng của Quản trị khách sạn trong ngành du lịch và khách sạn

Trong ngành du lịch và khách sạn, Quản trị khách sạn đóng vai trò rất quan trọng. Để quản lý một khách sạn hoặc một chuỗi khách sạn hiệu quả, việc quản lý dữ liệu và hệ thống thông tin được thực hiện một cách chuyên nghiệp là điều cần thiết. Kỹ năng quản trị hệ thống thông tin là một yếu tố không thể thiếu đối với người quản lý khách sạn.

Một trong những ví dụ điển hình là khách sạn Marriott. Họ đã thành công trong việc tăng cường trải nghiệm của khách hàng bằng cách sử dụng các công nghệ giao tiếp và thông tin. Marriott đã phát triển một ứng dụng di động cho phép khách hàng nhận thông tin về khách sạn, đặt phòng, thanh toán và nhiều hơn nữa. Điều này không chỉ giúp khách hàng tiết kiệm thời gian mà còn giúp Marriott quản lý khách hàng và phòng trống hiệu quả hơn.

Quản trị khách sạn nhà hàng là nghề gì?

Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng khách sạn có tên tiếng Anh là Hospitality Management. Thầy có thể giải thích thêm cho các em học sinh về thuật ngữ này được không ạ?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Trước tiên chúng ta sẽ tìm hiểu HOSPITALITY MANAGEMENT hay quản trị khách sạn nhà hàng là gì? Ở Việt Nam chúng ta thường chỉ dịch là ngành khách sạn-nhà hàng nhưng thực ra hospitality management hay quản trị nhà hàng khách sạn được hiểu là các ngành dịch vụ trong đó bao gồm các hoạt động chào đón khách, cung cấp các nhu cầu khách cần và đưa tiễn khách hàng ra về trong sự hài lòng. Do đó hospitality management bao gồm:

– Khách sạn: từ các chuỗi khách sạn 5 sao sang trọng đến các resort thơ mộng hay các khách sạn, nhà nghỉ bình dân.

– Nhà hàng: từ các chuỗi nhà hàng quốc tế đến nhà hàng địa phương hay các nhà hàng theo chủ đề

– Các trung tâm hội nghị, triển lãm

– Các công ty tổ chức sự kiện và cung cấp suất ăn

– Các câu lạc bộ (golf) hay công viên chủ đề

– Bệnh viện, trung tâm dưỡng lão, khu lưu trú sinh viên,…